KOJI CLEAR

MISSION

糀のチカラで、みんなを笑顔に。

古来より、糀を使った発酵食品は、人々の暮らしと健康に貢献してきました。

ニーズが多様化する現代においても、糀のチカラが世界から注目されています。

糀は自然の発酵で食材をより美味しくするだけでなく、人間が必要な多くの栄養を生み出します。

糀を使った食品は、食卓を豊かにしてくれるだけでなく、せわしないこの毎日でも手軽に栄養をとり、疲れたときや身体が弱っているときにも元気をくれるのです。

他方、地域に目をむけると、少子高齢化、人口減少が進み、昔からある仕事や場所がどんどん消えていっています。その地域が当たり前に受け継いできた食品や文化も担い手が少なくなり、消えかけているものも少なくありません。秋田は米どころで、糀を使った豊かな食文化が発展してきました。

糀を使うことは、米を使うこと、そして地域の技術を使うことにつながります。

糀は、食べる人、米を作る人、糀を醸す人も、全員を幸せにできる、地域が誇る食文化であり、技術です。

Es Inc.は、「糀のチカラで、みんなを笑顔に」します。

MESSAGE

Es Inc.は、未来に多くの可能性を残すために、新しい選択肢を生み出し、いまある選択肢を残すことに挑戦しています。

テクノロジーの急激な進歩により、日々新しい製品やサービスが生まれている一方で、日本では少子高齢化と人口減少が進み、特に地方においては農家をはじめこれまで地方を支えてきた産業が後継者不足によって失われてきています。

農家が米を作り、酒蔵が酒を醸し、酒屋が売るという昔からの商売のサイクルが立ち行かなくなり、秋田に限らず日本全国で廃業するケースも珍しくありません。地域を支えた産業がなくなっていく。これはその地域が培ってきた人材、技術、知識、文化がなくなるということです。そしてその仕事がなくなるということは、将来の子供たちが選択できる未来が一つ少なくなる、ということでもあります。

Es Inc.は、地域が持つ豊かな糀の発酵技術で、誰もが手に取りやすいソフトドリンクを使って世界に糀文化を広げることで、多くの人に健康で前向きなエネルギーを与えながら、農業を主産業とする地域の自然や経済のサイクルを維持しながら発展させることができると考えています。

次の世代のために、新しい選択肢を創りながら、昔からの選択肢を残すために、糀の発酵の力と伝統的な技術を活用して新しいプロダクトを産み出していきます。

代表取締役秋元衆平

1984年生まれ、秋田県大仙市出身、アキモト酒店の長男。大学卒業後ロンドンに留学、現地の日系出版社に勤務。帰国後にPRエージェントにて外資系大手飲料メーカーを中心に幅広い分野のPR、マーケティングを担当。2010年より月面開発スタートアップに立ち上げより参加。コミュニケーションマネージャーとして、マーケティングや広報の戦略立案・実行の責任者として、広報計画などの企画・設計・運用、宇宙ミッションにおけるパートナーシップ開発および運用のほか、事業開発、経営企画なども幅広く担当。