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わたしたちは、糀を原材料としながら従来の甘酒とは異なり、透明で糖度が15度以下の飲料を”コージドリンク”と定義して、これまでにない新しいソフトドリンクとして発信しています。

 

ノンアルコール、オーガニック、ヴィーガンなど、美容、健康、環境への意識が高まる中、信頼できる原材料を使った、自然由来の甘さで、毎日手軽に飲めて元気にしてくれる、そんな飲み物が欲しいという想いから誕生しました。

 

KOJI CLEARは、日本最高峰と言われる発酵文化をもつ秋田の糀、米、水を使い、秋田の蔵元で造ることで、その土地にしかない資源や環境だからこそ生まれるユニークな価値を大切にしています。

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KOJI CLEARは、吟醸酒用麹菌から生まれたあめこうじと、焼酎で使われる酸味のある白糀の2種類の糀を使用した独自のレシピで、秋田県を代表する二つの酒蔵「出羽鶴」と「刈穂」を有する秋田清酒株式会社のご協力の元製造しています。

 

米は秋田県産の酒造りにも使われるお米を、水は日本酒の仕込みに使用される柔らかくてなめらかな水を使用しています。米と水に恵まれた自然豊かな環境から生まれたドリンクをぜひお楽しみください。