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Aug 24, 2023
発酵デパートメントさんの阪神梅田本店での「発酵マーケット」に置いていただきました
KOJI CLEARを取り扱ってくださっている”発酵デパートメント”さんが阪神梅田本店で発酵マーケットを開催中！KOJI CLEARも置いていただいております。
催事名
発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 麹/KOJI～クラフトな酒、味噌、醤油～
開催場所
阪神梅田本店 １階 食祭テラス(大阪府大阪市北区梅田１丁目13− 13)
開催期間
８月23日(水)～８月28日(月)
”発酵デパートメント”とは（以下、公式webサイトより抜粋）
発酵デパートメントは2020年4月、東京下北沢に発酵専門の食材店としてオープンしました。新型コロナウイルス流行の緊急事態と同時の厳しいスタートでしたが、自炊のニーズの高まりに背中を押され、各地から集まった個性豊かな調味料や加工食品、甘酒やお酒などが500点以上集う「オールアバウト発酵」の専門店に成長しました。併設のレストランスペースで各地で愛されるローカル発酵食を味わうこともできます。
発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 麹/KOJI～クラフトな酒、味噌、醤油～とは
クラフトサケ、味噌、醤油などの”麹”をテーマにしたイベント。発酵デパートメントさんのオーナーである発酵デザイナーの小倉ヒラクさんをスーパープレゼンターに迎えて”発酵”、”麹”をテーマに日本全国の様々な商品と出会えます。事前予約が必要なイベントもありますので、詳しくはHPをご覧ください。
イベントの詳細は以下のURLをチェック
発酵デパートメントさんHPでの催事紹介
https://hakko-department.com/blogs/magazine/hakkomarket
催事場公式HP
https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20230823.html?utm_medium=storemedia&utm_source=paper&utm_campaign=storepromotio